Pomidor nigdy nie idzie w parze z ogórkiem,

Lubisz sałatki? To bardzo dobrze, są jednak takie produkty, których łączenie nie jest wskazane.

• Ogórek jest warzywem, w którym jest dużo składników odżywczych.

• Zawiera on jednak pewną substancję o niekorzystnym działaniu.

• Jest to askorbinaza - enzym utleniający witaminę C, więc jeżeli zmieszamy pomidory (które zawierają witaminę C) z ogórkami to witamina C z pomidorów zniknie i nic nam nie pozostanie po pomidorach, które zjedliśmy.

• Parę mililitrów soku z ogórka pozbawi witaminy C sok z trzech kilogramów pomidorów.

• Nie należy również łączyć ogórka z marchewką,ponieważ w marchewce jest askorbinaza, która pozbawi nas witaminy C z ogórka.

Witamina C jest nam potrzebna do:

• wspierania białek ciałka krwi i jest niezbędna do produkcji limfocytów.

• poprawienia działaniania układu odpornościowego organizmu. 

•  przyśpiesza proces gojenia się ran i zrastania kości,

• hamowania powstawania w żołądku rakotwórczych nitrozoamin,

• wzmacnianis ścianki naczyń krwionośnych,

• chronienia nas przez promieniowaniem UVA i UVB

Nie musicie się martwić jest jeden prosty sposób aby móc cieszyć się sałatką z ogórkiem. Aby nie dopuścić do utlenienia się kwasu askorbinowego musimy zakwasić sałatkę:

• cytryną,

• ocetem winnym,

• kefirem,

• jogurtem